Свекла является достаточно неприметным овощем, который никогда не входит в топы продуктов такого типа по популярности.

Но в то же время именно этот корнеплод обладает поистине уникальным составом, сравниться с которым не может ничего.

А все дело в наличии в составе такого компонента, как бетаин, делающего свеклу исключительно полезной для печени.

Данное вещество способствует усвоению белка, поэтому все опытные диетологи советуют употреблять мясо именно со свекольными салатами.

Положительное влияние бетаина на этот орган неоспоримо, поэтому врачи называют его «пылесосом для печени».

Приятным бонусом также является высокое содержание в составе железа и цинка.