Добавление крахмала в яичницу может придать ей новую текстуру и улучшить вкус. Крахмал обладает связывающими свойствами, которые помогают создать пышную и нежную консистенцию.

Чтобы добавить крахмал в яичницу, вам потребуется небольшая щепотка крахмала и ложка воды. Взбейте яйца в миске и добавьте крахмал. Хорошо размешайте, чтобы крахмал равномерно распределился по яйцам. Затем добавьте ложку воды и снова хорошо перемешайте.

Приготовление яичницы с добавлением крахмала происходит также, как и обычно. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, вылейте смесь яиц с крахмалом и водой и жарьте на среднем огне, помешивая, пока яйца не свернутся и не станут приобретать пышную текстуру.

Таким образом, добавление крахмала и воды в яичницу может придать ей особую пышность и нежность, похожую на омлет. Это простой способ разнообразить свой завтрак и придать обычной яичнице новый вкус.