Долгое хранение мяса в морозильной камере может отрицательно сказаться на его вкусовых характеристиках, делая его менее аппетитным. Тем не менее опытные хозяйки знают, как превратить залежавшийся кусок в изысканное блюдо. Секрет кроется в правильном методе разморозки.
Для этого потребуется:
1 литр воды,
1 столовая ложка сахара,
1 чайная ложка соли.
Необходимо растворить соль и сахар в холодной воде, а затем поместить мясо в полученный раствор на 15 минут. Это небольшое замачивание придаст куску насыщенный вкус, а блюдо станет более сочным и нежным. Такой простой, но эффективный прием помогает избежать отрицательных последствий длительной заморозки и превратить обычное мясо в настоящий кулинарный шедевр. Секрет успеха кроется в мелких, но важных деталях, которые делают блюдо по-настоящему незабываемым.
В православной традиции до сих пор существует древний обряд: перед похоронами тело умершего на ночь…
Биологический возраст нередко отличается от паспортного — и это неудивительно, ведь на состояние организма влияют…
Уже 13 лет с нами нет Вии Артмане — легендарной актрисы, которую считают своей не…
Многие люди, пережившие времена СССР, с ностальгией вспоминают вкус шашлыка, который готовили тогда. Сегодня, несмотря…
Гибискус часто выбирают для украшения дома — это растение некапризное, ухаживать за ним просто, а…
Стереотип о том, что женщины предпочитают исключительно высоких мужчин, укоренился в обществе давно, хотя больше…