Долгое хранение мяса в морозильной камере может отрицательно сказаться на его вкусовых характеристиках, делая его менее аппетитным. Тем не менее опытные хозяйки знают, как превратить залежавшийся кусок в изысканное блюдо. Секрет кроется в правильном методе разморозки.
Для этого потребуется:
1 литр воды,
1 столовая ложка сахара,
1 чайная ложка соли.
Необходимо растворить соль и сахар в холодной воде, а затем поместить мясо в полученный раствор на 15 минут. Это небольшое замачивание придаст куску насыщенный вкус, а блюдо станет более сочным и нежным. Такой простой, но эффективный прием помогает избежать отрицательных последствий длительной заморозки и превратить обычное мясо в настоящий кулинарный шедевр. Секрет успеха кроется в мелких, но важных деталях, которые делают блюдо по-настоящему незабываемым.
Любая женщина знает, что привлечь внимание заинтересовавшего ее мужчины достаточно просто, но вот удержать интерес…
Моющие средства для посуды в последнее время стоят баснословных денег и, к тому же, расходуются…
Смерть, как последний этап жизни, изучается людьми с самой древности и за тысячи лет непрерывных…
В последние годы тенденция к тому, что старики вынуждены доживать свой век в одиночестве, только…
Человеческий мозг может «предсказывать» грядущие болезни во сне. Такое мнение выдвинул психоневролог Василий Касаткин, известный…
Грецкие орехи — настоящий подарок природы. В наших краях они растут буквально на каждом участке,…