С наступлением осенних дней, цены на помидоры, лук и морковь стремительно снижаются, предоставляя возможность для экономии. В то же время, множество дачников радуется изобилию своих собственных сельскохозяйственных продуктов. В таком контексте возникает заманчивая идея провести всего один вечер для подготовки умной заготовки, способной в будущем значительно упростить приготовление вкусного борща в зимние месяцы. И что самое примечательное, никакие банки для консервации здесь не потребуются.
Для реализации данной кулинарной задумки вам потребуются следующие компоненты:
• капуста — 800 г,
• помидоры — 300 г,
• сладкий перец — 300 г,
• лук — 300 г,
• морковь — 300 г,
• растительное масло — 100 мл,
• сахар — 1 ч. л.,
• соль — по вкусу,
• черный молотый перец — по вкусу,
• острый красный перец (по желанию) — по вкусу,
• лавровый лист — 1-2 шт.
Действия следует проводить в следующей последовательности: тщательно промойте и очистите овощи. Натрите морковь на крупной терке, измельчите лук, нарежьте помидоры кубиками, а болгарский перец – тонкой соломкой. Также понадобится аккуратно нашинковать капусту.
Берите в руки большую кастрюлю или глубокую сковороду. Нагрейте ее на среднем огне, добавьте растительное масло и выложите лук. Процесс обжаривания потребует лишь трех-четырех минут. В случае желания, прибавьте немного сахара для улучшения аромата.
Впоследствии аккуратно добавьте натертую морковь в кастрюлю. Готовьте еще две минуты. Далее – перец и помидоры. Потушите все ингредиенты вместе в течение пяти минут. Посолите и поперчите по своему вкусу, обогатив аромат приправами и лавровым листом.
В заключительном этапе, добавьте тонкие полоски капусты. Готовьте 15 минут, а затем снимите с огня. Позвольте зажарке остыть, после чего аккуратно уложите ее в пакеты и поместите в морозильник. Один небольшой пакетик хватит для вкусного супа или аппетитного борща.
Михаил Фоменко, человек, решивший жить вне цивилизации, более 60 лет провел на севере Австралии, где…
В СССР спорт имел не только физическое, но и идеологическое значение. Власти внимательно следили за…
Предлагаем вам погрузиться в прошлое и посмотреть редкие архивные фотографии знаменитостей на пляже. На этих…
Французский фотограф Эрик Лафорг документировал жизнь жителей Северной Кореи. Однако опубликованные им фото вызвали возмущение…
Исследователи обнаружили исчезнувшие американские подлодки времен Второй мировой войны. В 2019 году команда Тима Тейлора,…
Элла Харпер родилась с редким заболеванием, изменившим ее жизнь. Необычное строение ее ног сделало ее…