«Докторская» колбаса – популярный продукт, который знаком многим. Однако мало кто знает, почему он получил именно такое название и какую историю имеет.
Оказывается, название «Докторская» связано с медицинским назначением этого продукта. Она была разработана в 1936 году по распоряжению советского руководства для людей, пострадавших от голода.
Идея создания колбасы принадлежала технологам ВНИИ мясной промышленности. Они разработали диетический продукт с низким содержанием жиров и высоким содержанием белка. Первая партия была выпущена на Московском мясокомбинате имени Микояна.
Есть легенда, что колбасу хотели назвать в честь Иосифа Сталина, но впоследствии решили выбрать название «Докторская», поскольку продукт предназначался для медицинских целей.
Первоначально «Докторская» колбаса отвечала высоким стандартам качества. Она производилась из отборной говядины, свинины, яиц и молока. Однако впоследствии, особенно после Второй мировой войны, качество продукта стало ухудшаться.
В 1970-х годах, во времена правления Хрущева, производство «Докторской» колбасы стало менее выгодным. Качество мяса и других ингредиентов было понижено, а часть мяса была заменена соей. Это привело к ухудшению вкуса продукта и появились слухи о добавлении туалетной бумаги в колбасу, хотя это не соответствовало действительности.
Израильские археологи сообщили об удивительной находке, сделанной неподалеку от Мертвого моря на территории Иудейской пустыни.…
Трагедия группы Дятлова, в полном составе погибшей на Урале в 1959 году, по сей день…
Любители граната делятся на два типа — одни употребляют южный фрукт исключительно без косточек, а…
Бананы являются очень популярным фруктом, но абсолютное большинство людей незаслуженно обделяют вниманием его кожуру. После…
Лавровый лист — это поистине чудесная пряность. Она не только помогает при приготовлении блюд, но…
Комары — одни из самых надоедливых насекомых, особенно летом. Неудивительно, что многие стараются защитить себя…