На первый взгляд, салаты воспринимаются как одна из самых полезных категорий блюд, но даже среди них встречаются не самые безобидные варианты. Об этом предупредила гастроэнтеролог Евгения Белинская.

На своей странице в Instagram врач рассказала, что определенные салаты могут негативно сказываться на работе поджелудочной железы. Особенно это касается людей, страдающих панкреатитом, которым стоит свести к минимуму их употребление или вовсе исключить из рациона.

По словам специалиста, наибольшую опасность представляют салаты с майонезной заправкой. Такой соус нередко называют «калорийной бомбой», поскольку он содержит большое количество жиров и вредных добавок. В качестве более безопасной альтернативы Белинская рекомендует использовать йогурты без добавок или нежирную сметану.

Также гастроэнтеролог отметила, что поджелудочная железа плохо переносит чрезмерно жирную пищу. Например, блюда вроде мяса по-французски могут перегружать этот орган. Еще один фактор, способный привести к проблемам, — частое употребление алкоголя.