Картофельное пюре является одним из самых популярных блюд в нашей стране и это не удивительно, ведь оно сочетает в себе целый букет вкусовых качеств.
Видимо, из-за того, что пюре настолько распространено, рецептов его приготовления — масса.
Мы же хотели бы поделиться с вами одним из тех, которые на первый взгляд кажутся радикальными, но на самом деле способны удивить даже гурмана.
Так, по совету повара Олега Колисниченко, картофель для блюда следует не варить, а запекать в духовке целиком при температуре 180 градусов, разместив очищенные от кожуры клубни на слой крупной соли.
После этого картофель следует достать, остудить и разрезать на две части, но не толочь, а пропустить через сито.
И только после этого, следуя классическим рецептам, к картошке нужно добавить молоко и масло, тщательно ее перемешав.
Израильские археологи сообщили об удивительной находке, сделанной неподалеку от Мертвого моря на территории Иудейской пустыни.…
Трагедия группы Дятлова, в полном составе погибшей на Урале в 1959 году, по сей день…
Любители граната делятся на два типа — одни употребляют южный фрукт исключительно без косточек, а…
Бананы являются очень популярным фруктом, но абсолютное большинство людей незаслуженно обделяют вниманием его кожуру. После…
Лавровый лист — это поистине чудесная пряность. Она не только помогает при приготовлении блюд, но…
Комары — одни из самых надоедливых насекомых, особенно летом. Неудивительно, что многие стараются защитить себя…