Европейцы ели водоросли даже в Средневековье. Почему это удивило ученых

Ученые сделали удивительное открытие, полностью перевернувшее наше понимание рациона древних европейцев.

Как пишет The Guardian, изучив 74 образца зубов, принадлежащих людям, проживающим на территории от современной Испании до Литвы с 6400 года до н.э. до эпохи раннего Средневековья, специалисты выяснили, что примерно треть из них употребляли в пищу водоросли.

Об этом свидетельствует наличие соответствующих биомаркеров.

Таким образом, стал понятно, что водоросли были привычной частью рациона многих жителей Европы несмотря на то, что сегодня в этой части планеты они не пользуются популярностью.