Categories: Карусель

Огурцы на зиму: как закрыть без стерилизации и кипячения

Для того, чтобы заготовить на зиму огурцы, не прибегая к стерилизации или кипячению, нам понадобятся:

1) огурцы
2) специи по вкусу
3) листья хрена, смородины, вишни
4) соль из расчета 2 ст. л. на 1 л воды

Способ приготовления:

— замачиваем огурцы на несколько часов для твердости, после чего обрезаем кончики
— промываем листья под проточной водой
— банки обдаем кипятком
— укладываем в каждую специи, и огурцы слоями, насыпаем соль
— добавляем холодную воду и сверху укладываем зелень, после закрываем крышки и оставляем банки на 3 дня
— сливаем рассол в кастрюлю, кипятим и заливаем обратно по банкам
— повторяем процедуру еще раз, когда банки остынут и закатываем их.

Anton

Recent Posts

Как быстро определить, что мясо напичкано химикатами?

Сегодня ассортимент мясной продукции на прилавках поражает воображение, но далеко не все, что представлено в…

3 дня ago

Вот для чего в каждой советской хрущевке была тайная комната

В период массового строительства типового жилья во всех республиках СССР, как грибы после дождя, выросли…

3 дня ago

Горько пожалеете, если будете делать это после 50 лет

Не секрет, что 50-летний юбилей — это определенный Рубикон, который делит жизнь человека на «до»…

3 дня ago

Умные женщины берегут воду из-под макарон. Вот где пригодится

Мытье посуды — ежедневный ритуал для большинства людей. И, рано или поздно, некоторые из нас…

3 дня ago

Почему хозяйки прячут губки в холодильнике: не все знают

Ни одна кухня не обходится без главного аксессуара, без которого трудно представить себе процесс мытья…

3 дня ago

Всего за секунды: самый быстрый способ очистки яиц от скорлупы

Многие люди очень любят яйца и, учитывая их удивительный состав и питательные свойстве, согласны бы…

3 дня ago