Categories: Карусель

Огурцы на зиму: как закрыть без стерилизации и кипячения

Для того, чтобы заготовить на зиму огурцы, не прибегая к стерилизации или кипячению, нам понадобятся:

1) огурцы
2) специи по вкусу
3) листья хрена, смородины, вишни
4) соль из расчета 2 ст. л. на 1 л воды

Способ приготовления:

— замачиваем огурцы на несколько часов для твердости, после чего обрезаем кончики
— промываем листья под проточной водой
— банки обдаем кипятком
— укладываем в каждую специи, и огурцы слоями, насыпаем соль
— добавляем холодную воду и сверху укладываем зелень, после закрываем крышки и оставляем банки на 3 дня
— сливаем рассол в кастрюлю, кипятим и заливаем обратно по банкам
— повторяем процедуру еще раз, когда банки остынут и закатываем их.

Anton

Recent Posts

Имена, дарующие долголетие: с ними живут долгожители

Не секрет, что имя человека — это своеобразный код, в котором зашифрованы установки на всю…

2 дня ago

Три признака, что рядом подлый человек

Люди бывают разными, и каждый несет в себе уникальный набор качеств, формирующих его личность. Но,…

2 дня ago

Ни за что не ставьте иконы сюда: страшный грех

У большинства верующих людей дома есть несколько икон, так как в православии считается, что присутствие…

2 дня ago

От чего спасает «жареное» мыло: хозяйки давно делают так

Хозяйственное мыло есть дома у большинства людей, ведь с его помощью можно решить множество бытовых…

2 дня ago

Чем выдаст себя алкоголик, даже если скрывает пристрастие

Людей, которые имеют проблемы с алкоголем, видно издалека. Следы регулярного употребления спиртных напитков отчетливо видны,…

2 дня ago

Вот почему нужно замораживать молоко. На всю жизнь запомните это

Благодаря современным технологиям пастеризации молоко может храниться в течение месяцев, при чем для этого напиток…

2 недели ago