Огурцы, как в McDonald’s — секретный рецепт раскрыт

Одной из главных фише гамбургеров в «Макдональдсе» являются ароматные маринованные огурцы. Они недоступны в свободной продаже, но такие огурцы можно с легкостью сделать самостоятельно.

Для этого нам понадобятся такие ингредиенты:

1) Огурцы — 1 кг
2) Лук — 3 шт.
3) Соль — 2 ст. л.

Для маринада, в свою очередь, следует подготовить:

1) Воду — 100 мл
2) Сахар — 200 г
3) Уксус — 150 г
4) Куркума — 0,5 ч. л.
5) Горчица в зернах — 1 ст. л.

Способ приготовления:

• огурцы режем колечками, а лук полукольцами
• добавляем к овощам соль и оставляем под прессом на 2 часа
• промываем овощи под проточной водой и оставляем в дуршлаге
• смешиваем все ингредиенты для маринада и ставим на огонь до закипания
• добавляем в маринад огурцы с луком и варим 3 минуты
• раскладываем в банки и закатываем их крышками

Готово!