Не всегда мясо при жарке получается нежным и сочным. А ведь именно к этому стремится каждая хозяйка. Чтобы исправить ситуацию, возьмите на заметку хитрость китайских поваров, которую они применяют в своей высокой кухне.
Чтобы размягчить волокна и добиться насыщенного вкуса от блюда, гурманы добавляют к будущему стейку соду. Именно щелочь может превратить даже не самый удачный кусок в нежный и тающий во рту кулинарный шедевр.
Для приготовления понадобится смешать одну чайную ложку соды с 200 мл воды. Этим раствором нужно залить мясо и дать настояться 15 минут. Чтобы нейтрализовать привкус щелочи после закваски, стейк нужно залить на 10 минут водой с примесью лимонного сока.
Все мы знаем, что родители передают детям свои черты, при чем касается это не только…
Каждый из нас хотел бы оставаться молодым и красивым как можно дольше, вот только у…
Во многих культурах широкие бедра у женщины являются признаком красоты и, как оказывается, такое предпочтение…
Кладбище во все века считалось местом с особенной энергетикой, ведь именно там встречаются миры живых…
Родственники Александра Абдулова поделились информацией, которая может перевернуть представление о личной жизни звездного актера. Как…
С первых чисел 2025 года население Земли начало пополняться детьми, которые принадлежат к совершенно новой…