Не всегда мясо при жарке получается нежным и сочным. А ведь именно к этому стремится каждая хозяйка. Чтобы исправить ситуацию, возьмите на заметку хитрость китайских поваров, которую они применяют в своей высокой кухне.
Чтобы размягчить волокна и добиться насыщенного вкуса от блюда, гурманы добавляют к будущему стейку соду. Именно щелочь может превратить даже не самый удачный кусок в нежный и тающий во рту кулинарный шедевр.
Для приготовления понадобится смешать одну чайную ложку соды с 200 мл воды. Этим раствором нужно залить мясо и дать настояться 15 минут. Чтобы нейтрализовать привкус щелочи после закваски, стейк нужно залить на 10 минут водой с примесью лимонного сока.
Долгое время личность женщины, которая осчастливила Максима Галкина и Аллу Пугачеву, родив им двойняшек Лизу…
Имя Валентины Терешковой навсегда вошло в историю, ведь она стала первой в мире женщиной, которая…
Интеллект играет ключевую роль в нашей способности анализировать информацию, выстраивать отношения с окружающими и делать…
В водах Патагонии произошел редкий и шокирующий инцидент: горбатый кит неожиданно захватил в пасть человека,…
Бразильский телеканал SBT потряс зрителей, опубликовав на своем YouTube-канале душераздирающие кадры: женщина, десятилетиями удерживаемая собственной…
Несколько лет назад в нашей стране была проведена реформа школьного питания, благодаря которой в меню…