Приготовила на ужин сырную запеканку из макарон – съели всю за пару минут. Даже муки не потребовалось – корочку сделала из чипсов

Я невероятно сильно люблю макароны с сыром, впрочем, как и остальные члены моей семьи. Так что они довольно часто появляются у нас на столе на ужин. Однако со временем классический рецепт заменила обычная запеканка из макарон с сыром, а также хрустящей корочкой из чипсов. В этой статье я расскажу вам о том, как можно приготовить это блюдо без особых усилий.

Материалы не попавшие на сайт мы выкладываем в нашей Viber-группе и Telegram-канале. Обязательно проверь!

Необходимые ингредиенты

Для приготовления потрясающей запеканки из макарон с сыром я беру следующие продукты:

  • 100 грамм кукурузных чипсов со вкусом сыра;
  • 500 грамм макарон;
  • 40 грамм сливочного масла;
  • 40 грамм муки;
  • 600 мл молока;
  • 250 грамм чеддера;
  • 200 грамм сыра таледжио;
  • 250 грамм моцареллы;
  • 2 яйца.

Пошаговое приготовление

Если вы хотите сделать сытную запеканку на ужин, тогда тщательно следуйте рецепту, который я напишу ниже:

1. Первым делом налейте в большую сковороду масло, а затем добавьте в нее измельченные чипсы. Постоянно перемешивайте их, чтобы чипсы полностью покрылись маслом и слегка слиплись. Отложите их в сторону.

2. Сварите макароны согласно рекомендациям на пачке.

  1. Включите духовой шкаф на 180 градусов.

  2. Растопите масло в кастрюле. Добавьте муку и перемешайте. Дождитесь, пока мука не станет слегка золотистой.

5. Постепенно влейте молоко и варите соус в течение четверти часа – он должен получиться довольно густым и однородным.

6. Добавьте к соусу натертый сыр чеддер и таледжио. Дождитесь, пока он расплавится.

8. Уменьшите огонь и перемешайте соус. Добавьте макароны и хорошенько все перемешайте. Добавьте сверху кусочки моцареллы.

9. Первым делом в форму для выпечки выложите измельченные чипсы, а затем плотно их прижмите.

Затем выложите свои макароны с сыром.

Сверху потребуется добавить оставшуюся моцареллу и еще один слой корочки из чипсов.

Поставьте выпекаться в течение получаса. Остудите минут 10-15, после чего подавайте к столу. Такая запеканка является вполне полноценным плотным блюдом, но будет лучше, если вы подадите к ней овощной салат.

Источник

Только что написал(а)
смотреть
пишет
Обсудить
Поделиться
author
пишет сообщение