Ciekawe

Tego rodzaju czosnek budzi kontrowersje – eksperci ds. żywienia trzymają się od niego z daleka

Czosnek od dawna jest ważnym elementem polskiej kuchni, cenionym nie tylko za smak, ale także za liczne właściwości zdrowotne. Jednak nie każdy czosnek dostępny na rynku zapewnia oczekiwane korzyści. Specjaliści od żywienia ostrzegają, że część importowanego czosnku może nie spełniać tych wymagań.

Na sklepowych półkach coraz częściej pojawia się czosnek sprowadzany m.in. z Chin. Choć jego duże, śnieżnobiałe główki przyciągają wzrok, to pod względem jakości znacznie ustępuje rodzimej odmianie. Eksperci wskazują, że czosnek importowany jest często poddawany procesom przemysłowym, które obniżają jego wartość odżywczą i osłabiają działanie antybakteryjne.

W przeciwieństwie do tego, lokalny czosnek charakteryzuje się wyższą zawartością substancji wspierających układ odpornościowy, pomagających obniżać ciśnienie i poziom cholesterolu. Działa też jak naturalny antybiotyk, co jest szczególnie istotne w walce z infekcjami sezonowymi.

Dlatego dietetycy zalecają, aby wybierać czosnek świadomie. Najlepiej sięgać po polskie odmiany lub samodzielnie uprawiać czosnek w domu – to proste rozwiązanie, które gwarantuje dostęp do świeżego i wartościowego produktu przez cały rok.

Podczas zakupów można rozpoznać pochodzenie czosnku – odmiany chińskie mają większe, idealnie białe główki, często bez korzeni. Natomiast krajowy czosnek ma mniej regularny kształt i mniej intensywny kolor, ale zawiera więcej cennych składników.

W związku z tym warto zachować ostrożność i wybierać czosnek lokalny, by w pełni korzystać z jego prozdrowotnych właściwości i mieć pewność jakości produktu.

tetiana.kravchenko

Recent Posts

Czy masz te paski na nadgarstku? Dowiedz się, co każdy z nich oznacza

Wiemy, że linie na naszych dłoniach mogą wiele powiedzieć o tym, kim jesteśmy. Na przykład,…

3 dni ago

Jest jedną z najwybitniejszych sportsmenek na świecie i jest naprawdę ogromna

Wszyscy słyszeliśmy, że rozmiar nie ma znaczenia; może to być prawdą w niektórych sytuacjach, ale…

3 dni ago

Małgorzata Kożuchowska udostępniła nowe zdjęcia z synem. Internauci są zadowoleni: „Już niedługo będzie za duży dla mamy” (ZDJĘCIE)

Małgorzata Kożuchowska rzadko wrzuca swojego syna do internetu. Tym razem aktorka udostępniła na Instagramie zdjęcia…

1 tydzień ago

Ten ksiądz jest tym, jak rozmawiają ze sobą, gdy nikt nie słucha. Ksiądz wygadał się

Jeden z naszych użytkowników postanowił zapytać księdza, jak zwracają się do siebie, gdy nikogo nie…

1 tydzień ago

Tak dziś wygląda Barbara Brylska, która zagrała kapłankę w „Faraonie” i Krzysię w „Panu Wołodyjowskim”

Barbara Brylska była wielką gwiazdą PRL-owskiej sceny filmowej, a także symbolem seksu. Miała wyjątkową urodę,…

1 tydzień ago

Pola Raksa zniknęła z dnia na dzień. Ostatni raz pojawiła się 30 lat temu

Legendarna polska aktorka Pola Raksa kończy 84 lata, ale o jej obecnym życiu nie wiadomo…

1 tydzień ago