Ciekawe

Potencjalne zagrożenia zdrowotne związane ze spożywaniem jajek

Jaja – źródło wartości odżywczych, ale także możliwe zagrożenie dla niektórych grup

Jaja są powszechnie wykorzystywane w codziennej kuchni – od dań obiadowych po desery. Dzięki swojej wszechstronności stanowią nieodzowny składnik wielu przepisów, a także cenne źródło białka, witamin i minerałów. Jednak nie wszyscy powinni spożywać je w dowolnych ilościach – przestrzegają dietetycy.

Specjaliści ds. żywienia zwracają uwagę, że jaja, choć odżywcze, mogą wywoływać skutki uboczne u określonych osób. Jednym z głównych powodów do ograniczenia lub eliminacji jaj z diety są reakcje alergiczne – jaja zaliczane są do grona najczęstszych alergenów pokarmowych, a ich spożycie może prowadzić nawet do wstrząsu anafilaktycznego. Z tego względu lekarze nie zalecają podawania jaj dzieciom poniżej 12. miesiąca życia.

Kolejną kwestią jest zawartość tłuszczu i cholesterolu w żółtkach. Osobom cierpiącym na schorzenia wątroby oraz mającym problemy z poziomem cholesterolu sugeruje się ograniczenie ich spożycia. Dotyczy to zarówno całych jaj, jak i produktów, które je zawierają, jak makarony, ciasta czy sosy.

Według zaleceń Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), bezpieczna ilość jaj w diecie dorosłego człowieka nie powinna przekraczać 10 sztuk tygodniowo. Tymczasem niektóre osoby spożywają nawet kilka jaj dziennie, co może prowadzić do zaburzeń metabolicznych i zwiększonego obciążenia dla układu trawiennego.

Z drugiej strony, jaja oferują również pewne korzyści zdrowotne. Dzięki obecności cysteiny mogą wspomagać usuwanie toksyn z organizmu – dlatego niekiedy uznawane są za domowy środek na kaca. Ponadto zawarte w nich składniki odżywcze korzystnie wpływają na zdrowie oczu i mogą pomagać w regulacji apetytu.

Podsumowując, mimo że jaja pozostają wartościowym elementem diety, ich spożycie powinno być dostosowane do indywidualnych potrzeb zdrowotnych i zaleceń specjalistów. W przypadku wątpliwości warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.

tetiana.kravchenko

Recent Posts

Zaskakujące ujęcia cheerleaderek, które przeszły do historii – 10 wyjątkowych momentów zarejestrowanych na kamerze

Cheerleading, który pierwotnie miał na celu wspieranie drużyn sportowych podczas rozgrywek, dziś stał się samodzielną…

2 dni ago

Widzowie są przekonani: ślubny odcinek „The Kardashians” ujawnia napięcia między Kourtney i Kim Kardashian

Choć od ich słynnego spięcia minęły już trzy lata, najnowszy materiał wideo z programu „The…

2 dni ago

Codzienny nawyk Polaków, który może prowadzić do udaru!

Spożywanie dużej ilości wysoko przetworzonych produktów spożywczych może znacząco podnosić ryzyko udaru mózgu oraz problemów…

2 dni ago

Jaki pojazd powinien jechać pierwszy? Mało kto zna prawidłową odpowiedź

Czy wiesz, który pojazd powinien przejechać pierwszy na takim skrzyżowaniu? Codzienne prowadzenie samochodu wydaje się…

2 dni ago

Zależność między obłączkami paznokci a stanem zdrowia — co warto wiedzieć

Paznokcie mogą być ważnym wskaźnikiem stanu zdrowia organizmu, a szczególną uwagę zwraca się na tzw.…

2 dni ago

Nie marnuj pędów ziemniaka – to wartościowy skarb w kuchni i zdrowiu

Choć większość osób od razu wyrzuca ziemniaki, które zaczęły kiełkować, najnowsze badania pokazują, że taki…

2 dni ago