Муж печет удивительно вкусные ореховые булочки с сахарной глазурью. На аромат прибегают даже мои родители, живущие по соседству

Материалы не попавшие на сайт мы выкладываем в нашей Viber-группе и Telegram-канале. Обязательно проверь!

Мой муж печет удивительно вкусные булочки с орехами и сахарной глазурью. Десерт получается воздушным, сочным и нежным. А божественный аромат выпечки никого не оставит равнодушным. На запах приходят даже мои родители, которые живут неподалеку.

Состав десерта

Для теста понадобится:

  • Примерно 250 мл подогретого молока.
  • Половина кубика дрожжей.
  • Яйцо.
  • Сахарный песок (не менее 50 гр.).
  • Масло сливочное мягкое в количестве 60 гр.
  • Полкило муки.
  • В состав начинки для булочек входит:

  • Примерно 200 гр. измельченных ядер фундука.
  • Такое же количество рубленого арахиса.
  • Пять столовых ложек сахарного песка.
  • Примерно 75 гр. топленого сливочного масла.
  • Молоко в таком же количестве.
  • Пять больших ложек коричневого сахара.
  • Для глазури нужны такие продукты:

  • Четыре столовых ложки сока лимона.
  • Сахарная пудра в количестве 125 гр.
  • Для покрытия изделий используется желток.

    Пошаговый рецепт

    • Дрожжи и сахар растворяют в подогретом молоке. Муку помещают на деревянную доску. Формируют в ней углубление, которое заполняют яйцом и маслом.
    • Добавляют смесь дрожжей, молока и сахарного песка.

    • Растирают ингредиенты до получения теста с гладкой, ровной текстурой. Помещают его в миску.

    • Оставляют при комнатной температуре на полчаса.
    • Перекладывают тесто на рабочую поверхность, покрытую мукой. Формируют из него пласт размером приблизительно 50 х 40 см.

    • Фундук и арахис растирают с белым и коричневым сахаром. Добавляют молоко, топленое масло. Перемешивают компоненты.

    • Равномерно распределяют начинку по поверхности теста.

    • Скатывают пласт в рулет. Разрезают на кусочки шириной примерно 4-5 см.

    • Помещают изделия на противень, застеленный пергаментом. Нажимают на поверность каждой булочки деревянной ложкой. Накрывают изделия тканью и оставляют на 15 минут.

    • Смазывают булочки взбитым желтком. Готовят в жарочном шкафу при температуре 160 градусов 20 минут.
    • Для глазури сахарную пудру смешивают с соком лимона. Покрывают булочки полученной массой.



    Источник

    Только что написал(а)
    смотреть
    пишет
    Обсудить
    Поделиться
    author
    пишет сообщение