Врач-эндокринолог, диетолог, член Европейской ассоциации по изучению диабета (EASD) Елена Евдокимова рассказала о неочевидных продуктах, способствующих повышению иммунитета.

 

Она заявила, что одним из таких продуктов является сало.

«В нём содержится большое количество арахидоновой кислоты, которая повышает противовирусные свойства в организме, входит в структуру клеточных мембран и обладает достаточно высоким эффектом по повышению иммунитета и профилактике вирусных заболеваний», — пояснила эксперт.

По её словам, семена подсолнуха содержат много жирорастворимых витаминов А, D и E.

Кроме того, отметила Евдокимова, много каротиноидов и микроэлементов, способствующих укреплению иммунитета, в тыкве.