Сливы обладают превосходными диетическими и лечебными свойствами. Плоды особенно полезны для людей с рядом заболеваний.

Продукт улучшает пищеварение и перистальтику, выводит лишнюю воду и соли из организма. Сливовый сок утром натощак очищает организм и оказывает благотворное воздействие на печень. Доказано, что сливы снижают уровень холестерина в крови, поэтому их полезно употреблять при атеросклерозе, заболеваниях желчного пузыря и гипертонии.

При этом важно помнить, что недозрелые плоды обладают менее полезными свойствами. Сушеные сливы и компоты сохраняют до 80% витаминов. А варенье может заменить конфеты и другие лакомства.